Имя Овчинникова - в русском ювелирном искусстве стало нарицательным и обозначает эталонное качество, художественное многообразие, а также образцовую организацию и размах дела. Оно своеобразный синоним умного успеха. Лоно национального стиля в эмалях и черни. Среди разнообразия товарной и стилевой номенклатуры, где наравне с церковной утварью, которой фирма отдала первые 10 лет своего существования, атрибутами письменного стола, предметами обеденной сервировки и домашнего обихода – выделяются шедевры эмальерного искусства. Само существование Неорусского стиля неотделимо от пути Овчинникова и его эмальеров. Внимание к былинным формам и исконным орнаментам Руси, проложенное академиком Сонцевым, дало толчок национальному историзму, а шире к самосознанию и национальному подъёму страны. Обиходные формы 17 столетия олицетворяли изначальную Русь, романтизировались и являлись зримым аргументом в споре Западников и Словянофилов. Братины, чарки в виде ладьи, шкатулки-сундучки, столь близкие сердцу – воскрешали родовую память и гордость. Цветная эмаль - неотъемлемая часть стиля. Положенная на скань – давала широкое поле для стилизаций и формотворчества.
История предприятия Овчинникова – история эволюции стиля. От сухих кроющих узоров солонок, стоп, окладов икон Неорусского стиля, до роскошных, тончайших по цвету, расписных ковшей, портсигаров и вазочек невероятного Русского модерна. Как законодатель мод, он открывает и оживляет мир мерцанием витражной эмали в стопах, бокалах и лампадах. Хрупкий, деликатный материал столь сложный в изготовлении – сразу становится предметом роскоши и коллекционирования. Изделия с клеймом Овчинникова составляют национальную гордость Русского декоративно-прикладного и ювелирного искусства.
Большое дело семьи Овчинниковых состоялось стараниям Павла Акимовича Овчинникова, когда в середине 19 века, в Москве он открывает мастерскую по производству золотых и серебряных изделий. Успеху компании сопутствовало, не в последнюю очередь, сотрудничество с блестящими рисовальщиками орнаментов, такими как: академик Борников, А.Жуковский. Вклад в развитие фирмы сделали Опекушин, Лансаре, Обер, позднее Монигетти. Продукция фабрики была отмечена на выставках 1861 и 1865 годов, что заметили при дворе. И Павел Акимович становится личным поставщиком будущего императора - Александра III. А в 1872 году компании присваивается высокое звание поставщика Его Императорского Двора, с правом клеймения двуглавым орлом. Одним из первых Овчинников открывает профессиональное училище при фабрике, для подготовки квалифицированных кадров. Кроме общеобразовательных предметов, в пятилетнем курсе, были обязательными: рисунок, каллиграфия и лепка. Это дало безусловный качественный толчок к развитию предприятия. Усилиями сыновей Павла Акимовича открывается филиал в Петербурге. А к концу века компания расширяется до торгового дома, что значительно увеличивает оборотные средства. Окончание деятельности фирмы связано с революционными событиями 1917 года, после которых производство было остановлено.